见圳客户端·深圳新闻网3月25日讯（记者 胡安坤）“疫情结束后，一起去吃火锅、烧烤、炸鸡……”在疫情期间网上这样的文章层出不穷，勾起了大家对美食的想念。近期，随着疫情逐步得到控制，餐饮业逐渐复苏，深圳街头的“烟火气”也慢慢回来了。记者日前走访了龙华天虹购物中心（原九方），尽管各大餐饮店已经做好消毒清洁和疫情防控工作，但堂食依然少有人问津，客流量还远未达到之前的数量。此外，部分餐饮店的食材也受疫情影响而供应不足，使得菜品供应较平时少了不少。
龙华天虹购物中心（原九方）。
3月24日，记者来到位于龙华区民治街道的龙华天虹购物中心，作为购物中心的客流担当，餐饮业的客流量对购物中心的整体人气起着举足轻重的作用。记者注意到大部分餐饮店已经“重启”堂食，西贝莜面村、汉拿山烤肉、乐凯撒披萨、八合里牛肉火锅、绿茶餐厅、喜茶等店铺纷纷开门迎客。正值午餐时间，龙华天虹购物中心不少餐饮店内都有顾客在就餐，但是之前“网红”餐饮店门口坐满排队食客的情况还未出现。
入店前需进行体温检测和信息登记。
店员需每日进行登记。
记者注意到，除了在进入商场需要进行体温检测之外，顾客在进入餐饮店之前，需要在完成体温检测、信息登记、酒精消毒等规定动作之后，才能进店就餐，而且每桌顾客之间需要保持1米以上的间隔距离。“我们要求所有餐饮店必须严格消毒，包括空调、进风系统的消毒都要做到位。” 龙华天虹购物中心总经理助理孙健告诉记者，购物中心从2月28日开始恢复限制性堂食，为了给消费者营造良好的购物环境，不仅是餐饮业，整个商场都严格落实各项防疫措施。
在走访中，记者采访了和同事一起来就餐的朱女士，“现在恢复堂食让我们吃饭更方便了，饭菜都是热乎的新鲜的，口感更好，而且店里的防疫工作做得很好，感觉很安心。”与朱女士同行的章女士表示，其实还是有些担心的，不过能出来打打牙祭还是很开心的。
店内就餐保持规定距离。
外卖小哥在店外等候取餐。
记者观察到，虽然堂食的顾客不多，但是外卖小哥们还是在商场内四处奔走，手里大包小包提着不少东西。绿茶餐厅的工作人员告诉记者，“尽管店内的防疫工作做得很认真，对员工要求很高，但是外卖依然是主要的销售方式。”
通过走访，记者发现大多数餐厅谨慎营业，在安全防疫的前提下分阶段有序开放堂食，线上外卖、门店自提等多元化业务也在积极开拓。尽管疫情期间大家对“什么时候才能去店里吃饭”抱有期待，但是事实上，消费者依然有“堂食是否安全”的担忧，对于餐饮行业和商场来说，更需要用多元化的销售方式、严格的防疫措施来应对，那么我们离相聚餐饮店共享美食的时刻就又近了一点点。
