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在龙华的小巷街边酒楼 咱放慢脚步品美食臻享家乡味

编辑:陶倩2021-02-05 08:00内容来源:龙华新闻

新闻提要

民治街道龙华天虹购物中心部分餐饮店已推出年夜饭套餐。

在客家文化、红色文化、时尚文化相交融的龙华区,有着观澜版画村、观澜古墟、鳌湖艺术村、阳台山森林公园等旅游景点,为留深过年的深圳人提供了不少访古探幽的休闲好去处。逛龙华美景,品龙华美食,从大酒店的主厨精心料理,到商场内的“网红”餐厅,再到街边的“小馆”,忙碌了一年,是时候放慢脚步感受龙华快节奏生活之外的烟火气息了。而龙华,适合亲子游的酒店也有不少,市民可前往享受都市慢生活的悠闲时光。

区内大型酒楼 甄选上乘食材 呈现粤式年味

年夜饭,是每年新年前的重头戏。中国人的春节,都是由一顿饱含浓情、阖家团圆的年夜饭开启,这是一年中最重要的一顿饭,吃食也格外讲究,要有鸡有鱼有意头。龙华的很多大型酒店,已经为大家准备好了由主厨精心制作的年夜饭,甄选上乘滋补食材,倾情呈现粤式年味。

供6位享用的“团团圆圆”餐,供10位享用的“财源广进”餐、“四季发财”餐、“鸿运吉祥”餐、“金玉满堂”餐,龙华希尔顿逸林酒店所推出的年夜饭,已经开启预约。希尔顿逸林酒店青雅中餐厅推出的这些年夜饭套餐,包含各种价位,搭配合理。例如“四季发财”餐中,包含烧金猪件拼脆皮叉烧、金汤芝士焗波士顿龙虾、青榄角螺炖花胶、顺德菜心炒鱼丸、团圆珍品海味大盆菜、清蒸老虎石斑,菜品丰富,寓意吉祥。除了年夜饭套餐外,希尔顿逸林酒店还提供了“财源滚滚盆菜”和“大展宏图盆菜”套餐,主厨用源于元朗围村的传统菜式,荟萃百味,共治一炉,为大家奉上美食的同时,带来富贵吉祥的好寓意。

除了希尔顿逸林酒店外,中保国际酒店等龙华多家酒店均推出了特色年夜饭套餐,让市民有更多“春节意头菜”可选择。记者采访获悉,由于今年留深过年人数众多,酒店年夜饭预订情况良好。

除了年夜饭外,龙华还有许多特色酒店,换个地方休憩一下也是春节期间不错的选择。位于观澜山水田园内的观澜山水田园酒店,依山傍水,有乡村茅庐、露营房、观园楼、山水间等多种房型可选,古香古色的客房与室外旖旎风光相得益彰,既可以带孩子在儿童乐园嬉戏玩耍,又可以去温泉享受泡汤乐趣;坐落在观澜高尔夫球会内的观澜湖度假酒店,尽享国家5A级旅游景区旖旎风光,拥有不同种类客房,可饱览高尔夫景观,还设置有四大梦幻主题的亲子儿童房,自带的康体中心内有儿童乐园,是个亲子游的好地方。

观湖街道 美食+美景 上围艺术村带您过把“慢生活”

不见高楼大厦,也没有车水马龙,在观湖的樟坑径社区,上围这座400年历史的古村落隐匿在繁华一角,与文化相融,演变成为艺术村。有人说,这里是隐匿闹市中的桃花源,也有人说,他们在这里找到了深圳难得的烟火味。

漫步在上围艺术村里,沿着樟坑径河而上,有一家花艺主题餐厅。因为对花和美食的喜爱,店主经营了这家眼睛和味蕾都能得到满足的小店。踩着碎石铺成的小路进入餐厅,桃花、海棠、勒杜鹃各色鲜花装点,各种工艺品相映成趣。美景环绕,美食自来。

如果说在上围艺术村看的是艺术,品的是文化,寻的是安逸,那“号外艺术吧”这家艺术清吧绝对不能错过。阿沛是这家店的合伙人之一,也是一个喜欢留点小胡子的音乐人。各种咖啡、饮品经过他的冲泡打磨,也便具有了不同寻常的艺术气息,而这家店也是上围各艺术工作者们的聚集宝地。店里的特色饮品有招牌卡布奇诺、美式手冲咖啡、鸡尾酒、养生菊花茶。品着咖啡,在阳光下消遣;小酌美酒,听着小曲,在艺术村里享受一下慢生活。

艺术村里还有一家宝藏农家乐“樟坑径农家菜”,有山有水,有自种的蔬菜,现磨的豆腐,还有大鱼塘。芋头焖鸭是本地人极推的一道硬菜,鸭肉烧得不韧也不柴,芋头香甜软糯……一口肉、一口芋头,两碗米饭淋上酱汁,够味!盐焗鸡也是店里的抢手菜。一只只散养土鸡,经粗盐、特制配料腌制,放入大锅中慢煮,还得时时掌握火候,这样出锅的鸡肉外表澄黄油亮,鸡肉清香,鸡皮处理后就如果冻一般油而不腻,爽滑鲜嫩。老板自豪地说道,“一天能卖出近200只鸡!”

民治红山6979购物中心已有不少牛年装饰。

民治街道 高大上和接地气 各大网红门店等你来打卡

民治地理位置优越,轨道交通便利,商圈氛围浓厚,红山6979、八号仓奥特莱斯、天虹购物中心(龙华店)等商业综合体不仅是辖区居民喜欢逛,也吸引了周边街道及其他区的市民前来打卡体验。

连日来,记者也走进这些大型商业综合体,了解春节期间餐饮门店的营业情况。“过年不打烊”“春节期间正常营业”……在天虹购物中心(龙华店),记者看到多家餐饮门店已经早早做好准备,门口摆上亮眼的海报,多家门店还专门推出团圆饭套餐。在平日经常排长龙的缪氏川菜店内,服务员告诉记者,除夕当天的年夜饭预订火热,能坐8到10人的大圆桌目前已经全部被预订了,只剩下四人长桌。来缪氏川菜不仅仅是“吃辣”,据介绍,今年推出的春节套餐中,综合了多种地方菜,既有香辣口味,也有清淡鲜美的粤菜口味。在天虹购物中心(龙华店),记者还走访了西贝、俏九州、八合里等多家门店,一些门店表示,除了大年三十晚上会适当调整营业时间,其他的营业时段基本不变。

去年开放营业的红山6979,文艺范十足的建筑设计,也使其成为“网红”打卡点,吸引全市市民前来消费体验。这是红山6979餐饮门店开业后的“第一个春节”,记者走访了四季椰林、渔语鱼等多家门店,商家们纷纷表示,目前都做了充足的准备,包括菜谱的设计也花了心思。

民治不仅商圈美食多,大街小巷上也有不少美食。如果你爱吃牛肉火锅、牛肉粿条,那么位于民治银泉花园附近的这家桐坑阿松牛肉店可能早早就“躺在”你的美食收藏夹了。记者了解到,门店的员工春节都留深,门店所需货源也基本备齐,老板目前正在确定是否有充足新鲜牛肉供应,只要牛肉供应有保障,春节期间就会正常营业。在民治,还有欢喜甜品店、一心糖水等网红餐饮店,既能拍到美美的照片,也能大饱口福。结束忙碌的一年,不妨约上两三好友,一起出行放松一下吧。

龙华街道壹方天地购物中心布置了春节装饰,年味十足。

龙华街道 大型商超商圈春节不打烊

日前,记者走访龙华街道辖区壹方天地购物中心、华润万家商场等发现,消费者流量一如往常,各商户人气火爆。

据了解,今年辖区大型商超备货量普遍比2020年春节同期增长30%。各商超积极响应政府留深过年倡议,春节期间不打烊,为居民提供更加丰富多彩的活动。

如果不知道吃什么,来壹方天地准没错。从79号渔船到西贝莜面村、从撒椒到八合里、从探鱼到太二,从奈雪的茶到伏见桃山,壹方天地是龙华街道当之无愧的美食聚集地。美食、甜品、饮料,你能想到的,壹方天地绝大部分都能找得到。作为龙华区大型商圈之一,壹方天地春节期间将有351家商户正常营业,达该购物中心商户总数的96%,居民购物、就餐基本不受影响。

在龙华街道华润万家,所有工作人员都在为即将到来的春节做准备,保障春节期间居民购物不受影响。

热闹的大浪商业中心。

大浪街道 逛夜市吃美食 感受“夜生活”

位于大浪街道同胜社区华旺路的大浪商业中心,是市级“夜间经济示范点”。春节期间,留深居民可前往“吃美食、逛夜市”,感受“夜生活”。

大浪商业中心夜间经济市级示范点项目总占地面积约30万平方米,将围绕“国际范”“时尚潮”“东方味”多个特点,重点发展“夜市、夜秀、夜食、夜购、夜娱、夜读”六大经济产业,打造龙华夜生活集聚区,加快国际消费城市建设。

在大浪商业中心,有着过百家各种美食店、餐饮店。其中,有“深圳百家必吃知名食府”“十大客家菜品牌”之称的和兴客家王,这里的客家菜十分地道,海鲜也非常新鲜。

纷享小吃街是大浪商业中心最具“烟火气”的地方,这里共有43家餐饮店,大江南北的美食在这都能找得到。例如,四川口味的粉面世家;主打铁板鱿鱼的优炙百味,据说这家小店一个晚上就可以卖出几百串铁板鱿鱼。

纷享小吃街不远处,就是一个可以大饱口福的地方——阳台山美食街。这里共有23家商铺营业,山西肉夹馍、鱼你在一起、紫金八刀汤……每一家的生意都相当火爆。其中,阳台山美食城的紫金八刀汤算得上客家人对猪的完美演绎,八刀汤是紫金著名的招牌菜,是以客家土猪为主要汤料。据说,这里的八刀汤每天可以卖出300碗。

此外,位于大浪商业中心三栋的“太清甜品”也是不可错过的人气美食,专注岭南时令甜品研发制作,以正宗的广东凉茶、龟苓膏和手工制作的中式甜品为特色,已成为深圳人喜爱的“深圳老字号”品牌。

值得一提的是,在大浪商业中心,除了大江南北的各种美食外,还有各种丰富的娱乐区域,包括电影城、体育城、电玩城、书店等。

YUM美食街聚集着20多家小吃店,美食应有尽有。

福城街道 乘坐4号线带你享受美食寻觅家乡味

过年,在福城街道,哪里有好吃的?当然少不了福城天虹的YUM美食街和网红餐厅啦!

福城天虹,就在地铁4号线茜坑站B出口附近。随着交通日臻完善,每逢节假日前来福城天虹游玩消费的居民络绎不绝,成熟的商业配套和平民化的消费水平,越来越受不同年龄层居民的青睐。为了让大家在深也能过一个充满“年味”的暖心年,福城天虹“牛年新春食堂”已拉开序幕,过年“不打烊”,吃喝玩乐一应俱全。

YUM街,是一条聚集着20多家小吃店的美食街,盛香亭、云味馆、万利记、一田屋饭团、馍界传奇、品有味等“中西合璧”的美食,咸辣鲜香不同口味,应有尽有,总有一款适合来自天南海北的你。特别是,平民化的消费深受来深产业奉献者的喜爱,在这里,“50元吃到撑”一点都不夸张。除了小吃,在福城天虹,也能找到许多“网红餐厅”,这些“网红餐厅”分布在超市的一楼和三楼,海底捞、八合里、农耕记、探鱼、渝月、汉阳廷等20多家餐饮名店,能满足您不同味蕾的需要。

如果您口味清淡,可以试试椰子鸡。“不要这样子椰子鸡”是新进驻福城天虹的店,已经凭着一锅地道椰子鸡,圈了不少忠实粉,一锅用足2个海南椰青加1个泰国香椰,选用160天的海南文昌鸡,食材和椰汁在锅中不停地翻滚,散发出沁人心脾的鲜香,入口回甘,味道鲜甜。

如果您喜欢“重口味”,那可以到渝月品尝“沸腾鱼”这道王牌招牌菜,200℃油温让辣味与鲜嫩的鱼肉融为一体,在高温的作用下,顷刻间鱼肉熟透,麻辣和鱼肉在高温中碰撞,发出美妙的“滋滋”声,这是一首“美食交响曲”,凭借它还登上过深圳必吃榜。

“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”。家乡的风味美食、风土人情,都是游子们内心的思念。因疫情缘故,远在他乡的你或许会选择在深过年,“此心安处是吾乡”,福城欢迎你到这条美食街寻觅家乡味,用另外一种方式感受家乡的年味和风情。

观澜汇福城天虹椰子鸡味道鲜甜。

观澜街道 观澜老街美食荟萃一条街

熟悉观澜的人都知道,说起观澜美食,位于新澜社区的观澜老街肯定是美食荟萃地了。

万兴生鱼汤、群众客家焖猪肉、宋记鱼头煲、大和牛肉、丰顺捆粄、西胪莲藕汤……这里的美食绝对够一个老食客从早上吃到晚上。

“想一次吃遍观澜美食也容易,可以一起打包。”李先生是一位熟悉观澜美食的老食客,熟知各家各店的招牌菜。“前段时间,我们就叫人在宋记打包鱼头煲,在群众菜馆打包客家焖猪肉,把各家的招牌菜都打包回来凑成一桌美食,一次吃过瘾。”

除了像李先生这样熟悉观澜美食,又和各家老板熟识的老食客,才能有机会一次性品尝美食大荟萃,大多数食客只能挨家体验观澜美食了。来到观澜老街,一栋碉楼式的建筑格外引人注目,这就是开了30多年的万兴菜馆,万兴菜馆以一碟炒米粉、一碗生鱼汤征服了无数观澜人的胃。万兴菜馆的粉用猛火快炒,很有嚼劲很香。粉里铺上瘦肉和青菜湿料,口感丰富多滋。用广东话来说,这个粉炒得很有“镬气”。值得一提的是,这里米粉不分大中小份,而是按人数计算数量,食客报上吃饭的人数,老板就会炒足分量给你,让人觉得老板很实在。万兴菜馆的生鱼汤也是观澜老食客必点的一道汤,新鲜生鱼配上花旗参等滋补药材,味道独特而且营养丰富,是一道很滋补的美食。

说到鱼相关的菜肴,宋记鱼头煲绝对是一绝,色香味俱全。与其他店铺鱼头煲做法不同,宋记鱼头煲在烹制的过程中加入了适量蚝油,而且很讲究火候,蚝油要化未化,让蚝油增添了鱼头煲的色和味,但是又不显得湿腻,让人欲罢不能……老饕们,如果还想了解更多的观澜美食,您还是亲自到观澜老街来品尝一下吧。

记者 金璐 徐蔚昕 王雪敏 陈欣 周德萌 黄晓华 吴春华 通讯员 张宇红 万小兰/文 陈建华 蔡维泽/图


[编辑:陶倩]

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