龙华新闻讯（记者 黄晓华 通讯员 何林 卿文静）本月的第三周是2021年的全民营养周。为落实国家卫健委、中国营养协会关于开展2021年全民营养周宣传活动精神，龙华区疾病预防控制中心深入社区、学校，开展以“合理膳食，营养惠万家”为主题的宣传活动，发放宣传资料、开展知识讲座和有奖竞猜活动。

记者了解到，前期，龙华区疾控中心针对辖区2个街道100户居民开展“居民膳食营养状况专项调查”。结果发现，龙华区居民日常膳食摄入方面存在三个方面问题：一是居民日常饮食中油、盐的摄入量仍然高于国家推荐量；二是居民日均奶量、水果量摄入严重不足；三是日常禽畜肉类食品摄入过多。膳食摄入不合理，是导致辖区居民出现肥胖和慢性病风险的主要原因。

疾控中心专家建议，做到合理膳食主要倡导“三健和三减”。何为“三减”？即减少盐、油、糖的摄入。何为“三健”？健康体重、健康骨骼、健康口腔。如何做到合理膳食，增强自身免疫力？又能吃得营养、吃得安全？来听听疾控中心专家的建议。

食物多样，谷类为主

食物多样是平衡膳食模式的基本原则，建议每天摄入食物12种以上，一周摄入25种以上的食物，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类等。

吃动平衡，健康体重

体重是评价人体营养和健康状况的重要指标，吃和动是保持健康体重的关键。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上，平均每天主动身体活动6000步。减少久坐的时间，每1小时起来动一动。

多吃蔬菜、奶类、大豆

蔬菜、水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分，坚果是膳食的有益补充。提倡餐餐有蔬菜，保证每天摄入300g～500g蔬菜，深色蔬菜占1／2；天天吃水果，保证每天摄入200～350g新鲜水果；经常吃奶制品和豆制品；适量吃坚果。

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，推荐每周水产品和畜禽肉总量成人不超过1kg，鸡蛋不超过7个。优先选择鱼和禽，鸡蛋，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

少盐少油，控糖限酒

培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g（1啤酒盖），日油脂摄入不超过30g，减少糖分的摄入。