视频：在宝安见证一颗月饼的诞生

包裹成型的蛋黄酥在盘中排列整齐，师傅用一把刷子将蛋液均匀涂刷在饼皮表面。

每一个饼都要涂抹3遍蛋液，这样烤出来的色泽才会亮丽。