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3·15特辑|这些年,被“星期三查餐厅”盯上的餐饮企业后来怎样了?

2020-03-15 09:30来源:深圳新闻网

2018年

4、 检查餐企: 绿茶 (龙岗区万科广场)

曝光问题:在2018年“星期三查餐厅”检查过程中,执法人员发现,绿茶餐厅整体卫生情况良好,但仍存在不少的问题,比如部分清洁过的餐具未存放于保洁柜内,员工在烹调间而非熟食专间切配熟食、存在交叉污染隐患,凉菜间冷藏柜发现可直接入口的成品存放在冷柜下层(上层为调味料),存在被污染隐患。

部分清洁过的餐具未存放于保洁柜内。

后续进展:记者回访发现绿茶餐厅存在的问题已被整改,包括将烧烤食品的切配迁至烧烤专间、冰柜内食品分类摆放,同时加强落实员工晨检制度。

[见圳客户端、深圳新闻网编辑:郑晓鹏]

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