深圳新闻网2024年7月6日讯（记者 张俊达 实习记者 肖钰）7月5日，餐饮品牌探鱼烤鱼在深圳罗湖金光华举行了主题为“吃鱼津津味 生活绝绝紫”的探鱼2024新品国风品鉴会。

金光华广场位于深圳市罗湖区人民南路，是深圳首家实现地铁无缝对接的商场，交通便捷。探鱼金光华店坐落在商场4楼，该门店在2014年开设至今，获得了很多深圳人以及港客的喜爱。本次品鉴会通过一系列趣味周边游戏和联名活动，现场传递探鱼品牌年轻化属性，探索无限生活乐趣的目的，让更多深圳消费者感知到探鱼的品牌势能及创新能力。

35款新品加量不加价，互动游戏深化“有趣”品牌印象

本次探鱼新品品鉴会，探鱼准备了35款新品——15款口味烤鱼搭配4款爆炒小锅蛙，6款川香辣卤和多款烧烤及冰爽饮品。主产品“绝绝紫苏牛蛙烤鱼”使用秘制香浓紫苏酱加入鲜青、红美 人椒鲜香层层释放，叠加新鲜紫苏叶，清香加倍，鲜辣入味。

全新中份菜“牛蛙锅系列”饱满嫩滑蛙肉表皮焦香肉嫩，脆爽有机花菜吸汁入味，秘制香浓紫苏酱加入新鲜紫苏叶风味香浓加倍。还有王牌“绝绝紫苏爆汁炸鸡”限时升级加入新鲜紫苏叶一起，每一口都有满满紫苏清香，淋上鲜紫苏叶特调沙拉酱，清新不腻，颜值爆表。

甄选深海小八爪鱼，Q弹有嚼劲；还有精选当季成熟、新鲜巨峰葡萄的自制饮品——绝绝紫巨峰葡萄冰沙和绝绝紫嚣张巨峰葡萄桶，每一口都是夏天的味道。品鉴会更设置了可以无限续加的自助冰粉区，夕阳环绕之下，到场嘉宾沉浸式体验到美食品鉴之乐，新产品获得大家一致喜爱，纷纷拍照打卡，解锁探鱼露营美食之旅。

场景营销扩展品牌声量，模式创新赢得消费者认可

据介绍，在11年的发展历程中，探鱼不断地探索最新、最有创意的场景营销形式，让品牌始终走在消费者体验感进化的前沿。探鱼通过对消费者阶段性的细微观察，捕捉最新的消费者需求趋势，在营销活动、产品研发、餐厅空间设计上都将场景化营销发挥得颇具创意。在露营主题的营销活动打造上，探鱼早在2022年时，就通过举办露营形式的粉丝、媒体品鉴会的形式，将烤鱼外卖产品和户外露营野餐的消费场景进行强关联，同时也为用户种下品牌年轻元气、潮流活力、探索乐趣的品牌印象之心锚。

在产品研发上，探鱼也充分考虑了顾客在感官、味觉、互动等多方面的场景体验，新推出的“绝绝紫苏牛蛙烤鱼”就充分体现了这一点。从紫苏的名字中提取“紫”的色彩醒目度，作为设计及周边创意的外在表现形式；并且通过对紫苏食材历史文化价值的挖掘，打造“东方美食绝绝紫”的品牌文化属性。

新品还借助“绝绝紫”的文字梗，将产品卖点及创意的传播内容围绕“绝了”展开内容延伸传播，延展出紫苏的文化和功效“绝绝紫”、紫苏牛蛙＋烤鱼的搭配“绝绝紫”，拥有中国风紫苏周边的ootd“绝绝紫”，我的人生态度绝绝紫等等有“绝绝紫”精神符号价值的话题与传播内容。

超多产品来袭，多款烤鱼风味献给每一位热爱探鱼的你

探鱼烤鱼自创立以来就持续定期开发烤鱼新品，致力于为消费者带来新口味、新体验。并且一直在各方面探索创新，保持初心，又不忘突破自己。特别一直以来在餐厅产品研发、空间氛围打造上都以其独特的主题场景、各有特色的形式实现行业突围。更是上线包含冬阴功、老干妈豆豉风味烤鱼在内的14种口味的烤鱼、味型丰富的中份蛙锅以及辣卤系列产品，立志为世界的好吃客们带来多重的享受。

据悉，探鱼不论是烤鱼品类市场份额，还是门店规模都位居行业前列，全国门店突破370家，影响力和市场占有率独占鳌头。而在2024年，探鱼门店规模将进一步扩充，目标突破500家。在扩张的过程中针对消费者不同的消费场景需求，探鱼品牌也会不断对餐厅进行不同模式的升级，针对消费者体验定制化探索升级的创新之举。

探鱼品牌营运总监接受采访。

经历了十年的筹备与规划，目前，探鱼已准备好向全球开放加盟，并与更多优质合作伙伴建立长期合作。正如创始人在品牌10周年发布会上说的那样：“探鱼，回归到真正该承担的责任上，回归到真正的以顾客为中心。”

（本文图片由主办方提供）