▲7月16日中午，深圳一家餐厅座无虚席，深中通道的开通吸引许多湾区居民跨城消费。（深圳晚报记者 陆颖 摄）
▲烧腊色泽诱人，香气扑鼻。（深圳晚报记者 陆颖 摄）
▲菠萝包的外卖销量翻倍。（深圳晚报记者 陆颖 摄）
深圳新闻网2024年7月17日讯（深圳晚报记者 李超 实习生 林煜丽 王婧瑜）随着深中通道的通车，深圳与中山两地的时空距离大幅缩短，越过伶仃洋“逛吃”成为两地消费新潮流，与三五好友相聚深圳吃喝玩乐成为许多中山人的日常。连日来，深晚记者走访时发现，深圳各大商圈、特色餐饮店吸引了不少中山居民，人气火爆。
多店处于爆满状态
在刚刚过去的周末，深晚记者在宝安区壹方城购物中心看到，商场内外热闹非凡，人潮涌动，不少中山游客或结伴而行或家庭出游，穿梭于各类店铺之间。正值饭点，不少餐厅门口排起了长龙，集合了众多美食餐厅的壹方城五楼成为商场人气最火爆的一层。
深圳菜系种类繁多，从传统的潮汕菜、客家菜、广府菜到外来的湘菜、川菜等，应有尽有，其中湘菜近年来尤其走俏，深受食客喜爱。费大厨品牌相关负责人卢文伟介绍，深中通道开通以来，深圳各门店都迎来了客流增幅，壹方城店单日客流量增加近100人。“这段时间的工作量一下子就增加了，顾客越来越多，包厢要提前预订。”
当日，该商场多店处于爆满状态，该店排号数量近500桌，等位时长近1个小时，门店要翻台七八轮。其中，招牌菜“辣椒炒肉”成了每桌必点的菜品，销量达200份以上。
除了餐饮店，茶饮也是中山游客来深圳消费必打卡的项目之一。万象·前海是距离深中跨市定制公交专线起落点前海湾最近的商圈，深晚记者在万象·前海走访看到，去茶山门店前人头攒动，顾客们的点单声此起彼伏，一位年轻点单店员边耐心倾听，边快速利落地打出单子。据该员工介绍，自深中通道开通后，能明显感受到客流增长。
特色菜品供不应求
走访中，深晚记者了解到，不少餐厅、点心店皆在近期，尤其是周末，迎来客流高峰，销量大增。椰子鸡火锅作为深圳独具特色的代表菜品，以清甜鲜美的口感吸引了众多食客，不少中山游客慕名而来。
午餐时段，在福田区的卓悦汇购物中心的润园四季椰子鸡餐厅，有不少家长带领小孩前来就餐，大厅里的餐桌已坐满了顾客，而店外还有不少顾客在等位。中山游客刘奕昀趁着周末驱车自驾，只为带领家人来品尝一顿正宗的椰子鸡火锅。
深圳的港式点心种类繁多，口味地道，深受食客喜爱。自深中通道开通以来，点都德、蔡澜点心、春满园等茶市客流情况同样迎来增长。用餐时段，不少茶市门店外配备了数十张椅子供顾客等位，而店内服务员端着餐食熟练地穿梭在座位之间，热火朝天。
来自中山的游客李欣薇第一次品尝蔡澜港式点心餐厅的美食，她对招牌菜“酥皮山楂叉烧包”赞不绝口：“我从来没有吃过这样的叉烧包，味道很好。”她对餐厅内的其他菜品也十分满意。
此外，下午茶同样受到不少中山食客的青睐。深晚记者走访深圳书城中心城时看到，在香港新发烧腊茶餐厅店内，不少顾客正和家人、朋友享受下午茶。据香港新发烧腊茶餐厅总经理郑志伟介绍，下午时段客流涨幅明显，部分招牌下午茶、烧腊菜品供不应求。
