深圳新闻网2024年7月23日讯（记者 张俊达）近日，Grid Coffee对外发布新店开业预告，旗下深圳乃至华南区首店将于7月28日在龙岗华润万象大运天地启幕。

大运天地是深圳首个“可呼吸开放式”商业街区，Grid Coffee将在这个“体娱趣活”超级城市地标中，塑造属于自己的“风土”。

让“地域”拥有光

Grid Coffee相信产地是咖啡风味的重要决定因素，有别于拼配咖啡，单一产地咖啡能够更清晰地呈现风土的独特之处。单一产地，不仅是Grid Coffee的生豆选品基准和风味审美，也是贯穿品牌的价值观。

一年两次的“产地季”系列活动，让品牌深入埃塞俄比亚、云南、肯尼亚等咖啡产地，并以可触可感的方式让顾客真切理解真实、丰满、充满故事的咖啡沃土。将单一产地贯穿到整个品牌，并在此基础上做连锁业态。

而每踏入一座城市，Grid Coffee亦时刻保持对在地的敏感。深入城市肌理的细致调研，让Grid Coffee的开城首店总是能够兼具浓烈的地方色彩和品牌的审美标准。进入中国最年轻的大都市——深圳，Grid Coffee以“棚”为设计元素，提取了深圳渔村避风塘的金属瓦楞造型以及框架结构作为室内主要的设计语言，将工业锈色、编织元素和绿色植物糅合一体。

“棚”，是咖啡产地和渔村同享的视觉印记，也是追求简约和效率的功能主义建筑结构。咖啡农在棚下守护产地风味，而异乡人在棚下获得庇护、并在新生活中慢慢扎根。

单一产地与经济特区，于此有了独特的交集，在快速跳跃的城市脉搏之下，这里可以守护住赤诚的真心和真味。“棚”，是咖啡种植带的庇护所，也是风味的落脚点。

新潮与经典不是二元对立

Grid Coffee的深圳首店，是品牌全系咖啡产品的集体亮相之地。风味多样的黑咖，包含了多个产地、3种经典手法（美式、冷萃、手冲）、从浅到深的烘焙度，是“单一产地，多元之美”最恰如其分的展示方式。

经典有趣的奶咖，涵盖了咸奶萃、罗马人美式、维也纳冷萃、白脱拿铁等创立以来的所有明星产品，它们共同遵循着“基本款、微创新”的研发逻辑，通过更高品质的原料、更稳定的冲煮以及更精准的用户洞察，让经典咖啡拥有个性鲜明而不浮夸、巧思灵动而不媚俗的摩登样貌。

在全中国最年轻、最追求效率的大都市里，Grid Coffee保持自己的节奏，只专注于最基本的经典咖啡品类、遵循咖啡豆的本真风味，用最简单的方法冲煮咖啡，不使用糖浆，尽可能地保留咖啡的天然之美。作为一个拥有“老灵魂”的“新品牌”，Grid Coffee没有“跑马圈地”的激进，也与“低价大战”保持距离，在起伏剧烈的行业风潮中，专注于服务“需要更好的日常咖啡”的人群，并与他们共同成长。Grid Coffee，“摸着石头过河”的新深圳人

石头是风味的靠山，也是路的基础，一地、一石、一味，如星辰间闪烁遥望，共同组成风味的宇宙。今年夏天，Grid Coffee在全国范围推出一套五块的“产地石”系列冰箱贴，设计灵感来源于五个重要咖啡产地的地貌特征，分别位于五个城市的门店中。

产地之间的风味区别，就如同这些城市之间的距离、这些城市的风格差异那样远。这不是一个鼓励收集的游戏，在旅途中，有缘即见，单一产地因而成为一种“体感”。

开业活动预告显示，顾客在开业期间到深圳首店完成任意消费并在大众点评收藏＋打卡，即可获得1枚深圳首店限定的哥伦比亚“产地石”冰箱贴。相关负责人表示，到2024年底，Grid Coffee预计还将在深圳布局3家门店。

（本文图片由Grid Coffee提供）