深圳新闻网2024年8月7日讯（记者 罗瑜 实习生 黄丽）为进一步强化技能人才培育工作，推动辖区经济社会高质量发展，近日，深圳市深汕特别合作区统战和社会建设局举办了2024年“粤菜师傅”就业能力提升培训。

据了解，此次培训计划开设2期，每期7天，每期培训名额为40人，合计80人。在培训现场，老师们采用理论、实操课程相结合的形式，向学员讲授潮汕菜烹饪工艺技法。学员们悉心请教、勤快练习，一起探寻美食、切磋厨艺，纷纷表示在培训中受益匪浅。

来自赤石镇的赖华梅和洪美枝是姑嫂关系，赖华梅前一份工作在吉隆鞋厂，看见家乡日新月异的发展，萌生了回来创业的想法。洪美枝则是经营了一家十五年的美食小店。两人有合作开新店的想法，便报名参加了培训，“老师的教学通俗易懂、容易接受，组员也都配合得很好。我们学到了新的菜式和配料调制方法，对开店有很大帮助。”

来自汕尾职业技术学院、从事中西面点教学的罗静蓉老师，目前在华中农业大学进修食品加工与安全专业研究生课程，“我们希望通过培训，让学员们掌握或提升烹饪技能，如果可以激发大家创业就业的热情更好。学员们能成功，我也很有成就感。”

今年是深汕特别合作区举办“粤菜师傅”就业能力提升培训的第5年，累计培训了超300名学员，帮助深汕群众提升了粤菜烹饪技能，拓宽了就业创业渠道。

据区统战社会建设局相关负责人介绍，接下来还将分别开展“农村电商”“广东技工”就业能力提升培训，助力提高辖区群众的劳动技能和就业竞争力。