3.增加ω-3型脂肪酸的摄入
我们要多吃一些海产品，因为过量摄入红肉会促炎，而白肉是抗炎的，所以建议大家每周至少要吃2～3次海产品。除了鱼类以外，坚果也是ω-3型脂肪酸的来源，每天可以吃10到15克左右。同时在饮食中还可以加入一些豆制品，其中的膳食纤维和黄酮类物质，也有利于抗炎。
4.增加一些辛香调味品的摄入
比如丁香、迷迭香、姜黄、葱、姜、蒜，还有八角、桂皮等调味品，有大量研究发现这些调味品具有抗炎、抗过敏的作用，甚至长期食用还可以延长寿命。
健康小贴士
1.研究发现：促炎食物吃得越多，心力衰竭生物标志物的水平就越高。
2.长期处于慢性炎症的环境中，会增加癌症风险。已有研究证明慢性炎症与很多慢性病相关。
3.这5类是典型的促炎食物：红肉、加工类食品、高糖食物、高反式脂肪酸食物、油炸食物。
4.抗炎饮食：以植物性食物为主，强调多食用水果和蔬菜、全谷物、富含ω-3型脂肪酸的食物、瘦肉以及香辛料等。
