“客官，您点的腊味饭已经送到×××商务中心D座××柜××号，取餐时间：12：00－14：00。小心烫手！疫情期间，为有效杀灭病毒，机柜温度会调至60℃……”近日，深圳多个写字楼“冒出”智能取餐柜：60℃恒温消毒，一人一柜格，手机一键取餐，全程无接触。
随着疫情防控的有效开展，复工复产也在稳步推进。如何解决员工用餐难和用餐安全，是摆在企业面前的难题之一。智能取餐柜不仅可以避免用户取餐时与外卖小哥直接接触，防止产生交叉感染，同时还具有保温消毒功能，让大家随时都能吃到热乎乎的饭菜，简直是完美契合疫情期间的吃饭需求。可以说，科技应用合理到位，就不再是冷冰冰的，而是充满人性化的温度的。
由于新冠病毒存在较强的人际传播特性，无接触配送成了疫情期间的一种刚需。作为无接触配送的一种智能终端，智能取餐柜的出现，反映了特殊时期相关行业发现需求的敏锐市场嗅觉。而客观上，智能取餐柜的应用对抗疫也大有裨益。疫情还在继续，智能取餐柜的经济价值与社会价值仍将持续释放。
事实上，无接触配送不是一个新概念，智能取餐柜也不是一个新事物。两三年前，“无人经济”曾红极一时，智能取餐柜在那时就有了，只不过应用场景有限，没有普及开来。突如其来的疫情，客观上为无接触配送创造了绝佳的应用场景。深圳企业有技术储备，面对市场需求变化的快速应变能力强，及时推出智能取餐柜可谓水到渠成的事。本来，疫情让很多餐饮企业面临生死考验，外卖企业在提供服务的过程中也遭遇诸多困难。智能取餐柜的推出与应用，解决了很多棘手的问题，正是相关企业危中寻机、化危为机的一个缩影。
智能取餐柜的“复活”，会是昙花一现还是未来可期？这个问题往开了说，其实是一个应疫情而兴起的新技术应用、新业态的未来发展问题，也是经此大疫之后，相关企业如何灵活应变，变被动为主动，危中寻机，谋求长远发展的问题。和智能取餐柜一样，很多疫情催生的新技术应用、新业态都是临阵仓促上马应对的粗糙产物，疫情结束之后，特定场景下的短时刚需也将消失。如果想要作为一个新的选择继续存在、更好发展，就要在技术上进一步优化升级，磨合上下游产业链，拓展到更多的行业，更广泛的应用场景，更大的国内国际市场。同时，还要注重给创意创新注入人文温度和文化内涵，更个性化的外观设计，更完善贴心的使用细节，更便捷周到的配套服务等等，谁看准了进化方向，快速出手抢占先机，谁就能把握并延续红利期，真正赢得广阔未来。
智能取餐柜如是，所有疫情催生的新业态亦如是。
深圳特区报评论员 姚龙华
