深圳市市场监督管理局副局长陈建民率队参与本次执法行动
广州酒家总体情况良好预制盆菜制作流程规范
依照疫情防控要求，该餐厅在入口处摆放了酒精消毒液，进入餐厅需出示健康码。行动中，依照《食品安全法》相关规定，执法人员依次对广州酒家的营业执照、经营许可、从业人员健康证、索证索票资料等情况进行全面检查。
后厨入口处的墙面上，是明厨亮灶系统电子显示屏，顾客在用餐时能够实时看到餐厅的后厨情况。进入后厨，执法人员对冻库中食材存储情况进行抽查，冰柜温度处于规定范围内，食材标签完善且在保质期内。在食品添加剂管理方面，该餐厅依照相关要求，实行专人专柜管理。