星期三查餐厅|突查宝安区这家校外配餐企业，留样、消杀记录待优化

量化评级维持A级，“智慧食安”监控系统让食品安全更放心

在企业办公楼层，配置有“智慧食安”大数据监控系统，该系统可以实时查看中央厨房留样、检测、消杀等各项数据。其中人脸测温监控管理系统可实时检测企业内人员佩戴口罩情况，以加强配餐区内人员防疫防控管理。

企业负责人介绍“智慧食安”大数据监控系统